【国産】甘えび頭250g
【ある時だけ】国産の甘エビの頭。 通常600-700円の相場。スポット価格で販売
【冷凍状態でお渡しします】・寿司類3000円以上お買い上げの方限定です。
●日本海産甘えびの生の頭です。
●風味が強く、少量でダシがとれます。
●「甘えび」の風味を活かしたメニューづくりに
ご活用ください。・
※即席ラーメンのだしに、味噌汁、お吸い物などに
■※(1P250g=水1.5L約6人分以上はできます)
1⃣海老の頭を鍋に入れ料理酒を20cc程度入れ鍋で焦がさぬよう酒が白くねっとりになるまでまぜたり潰すようにして旨味を引き出す。注:焦がさないように注意
2⃣水1.5L位(てんげ)入れ、沸騰寸前にアクをサッと取ります。注:絶対沸騰寸前です。
3⃣10分程度中火で煮込みます。せっかちな方は、5分程度でも煮込むと違います
4⃣火を止め好きなだけ味噌を入れて出来上がり。
463円 (500円/税込)
ふぐ唐揚げ(5こ)
おつまみに最適です。
【HPに掲載なくなったら販売終了です】5尾
中骨がありますので、お子様が召しあがるには注意が必要ですが、おつまみに最適です。
小ぶりで食べやすい1尾9㎝、30g前後のシロサバフグに唐揚げ粉をまぶしております。
すだちは付きません
※サイドメニューのみの販売はいたしておりません
556円 (600円/税込)
ひ や ま34かん
【セット盛り】ネタの種類が豊富です。 彩りも豊かに
※写真はイメージです
とろまぐろ3・まぐろ3・いか3・あかえび2・白身3・しろみ3・いくら2・うに2・ねぎとろ2・サーモン3・貝類4・たこ2・むしえび2、
5,787円 (6,250円/税込)
“豪華”ばらちらし大皿3人前
華やかで眩しすぎる!気分爽快!手土産に!みんな大喜び!飛ぶ!超絶人気のばらちらしの大皿盛り!
/まぐろ/サーモン/たこ/むしえび/えんがわ/いくら/とびっこ/白身/たまご/きゅうり等15種類以上しゃり900g
6,111円 (6,600円/税込)
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「ろ久からのお知らせ」でご案内する繁忙期間に、販売を停止させて頂く商品です。