にぎり1人前 | すし屋ろ久

【国産】甘えび頭250ｇ

【ある時だけ】国産の甘エビの頭。通常600-700円の相場。スポット価格で販売　

【冷凍状態でお渡しします】・寿司類3000円以上お買い上げの方限定です。 ●日本海産甘えびの生の頭です。 ●風味が強く、少量でダシがとれます。 ●「甘えび」の風味を活かしたメニューづくりに　ご活用ください。・ ※即席ラーメンのだしに、味噌汁、お吸い物などに ■※(１P250ｇ＝水１.5L約6人分以上はできます) 1⃣海老の頭を鍋に入れ料理酒を20cc程度入れ鍋で焦がさぬよう酒が白くねっとりになるまでまぜたり潰すようにして旨味を引き出す。注：焦がさないように注意 2⃣水１.5L位(てんげ)入れ、沸騰寸前にアクをサッと取ります。注：絶対沸騰寸前です。 3⃣１０分程度中火で煮込みます。せっかちな方は、５分程度でも煮込むと違います 4⃣火を止め好きなだけ味噌を入れて出来上がり。

463円（500円/税込）

「サービス品」イカ耳揚げ200g

イカの耳だけを唐揚げにしました

商品番号：数量限定サービス品

200g

556円（600円/税込）

【サービス品】やき鴨(かも)１２かん

スモーク鴨肉です！マヨネーズを掛けて焼きます。

商品番号：前回売れすぎて、また仕入れました。これでおしまい・・？

【※サービス品の為、その他商品を含めお会計¥3,000以上(サイドメニュー除く)お買い上げされる方のみの販売です。こちらの商品だけの販売はいたしません】 ◆鴨マヨ12かん※サービス品のだけの購入はできません ●超お時間頂く商品です。ご予約はお早めにお願い致します

1,111円（1,200円/税込）

ふぐ唐揚げ（5こ)

おつまみに最適です。

【HPに掲載なくなったら販売終了です】5尾中骨がありますので、お子様が召しあがるには注意が必要ですが、おつまみに最適です。小ぶりで食べやすい１尾９㎝、３０ｇ前後のシロサバフグに唐揚げ粉をまぶしております。すだちは付きません ※サイドメニューのみの販売はいたしておりません

556円（600円/税込）

◇ 極上スペシャル14かん

【にぎり1４かんと巻物1本】

とろたく巻/とろまぐろ／まぐろ／白身／白身／白身／かに／あかえび／数の子／いくら／あなご／うに／貝／貝／たましゃり／※写真はイメージです。14貫

4,167円（4,500円/税込）

しんかい１２かん

とろ・まぐろ・しろみ・しろみ・あかえび・いくら・うに・かずのこ・ずわいかに・貝・１2かん

3,241円（3,500円/税込）

しんかい１０かん

とろー・まぐろー・しろみー・しろみー・あかえび・いくら・うに・かずのこ・ずわいかに・貝　１０かん

2,778円（3,000円/税込）

特上にぎり12かん

とろまぐろ/まぐろ/白身/白身/あかえび/いくら/ねぎとろ/かずのこ/ずわいがに/貝

2,778円（3,000円/税込）

上にぎり12かん

2,222円（2,400円/税込）

並にぎり12かん

1,667円（1,800円/税込）

まぐろづくし

見ての通り！まぐろ・・・

とろ３、づけまぐろ３、とろたく巻き１、鉄火巻き１＝巻物は各6等分

3,241円（3,500円/税込）

生とあぶりのえんがわ１２かん

2,824円（3,050円/税込）

【サービス品】焼きうなぎ１２かん

うなぎのにぎりが売れてます。

うなぎ1尾分12かん(デカネタ1かん22g)です。【時間に余裕がある時にお買い求めください】【サービス品】【数量限定】等だけの販売はいたしておりません

2,557円（2,800円/税込）

かにみそ軍艦巻き12かん

たっぷり濃厚かにみそとかに身の軍艦巻き

※かに身の仕入れ先変更で少しお安くできました。2月までは６かん2,200円でした

3,611円（3,900円/税込）

あぶりえんがわ焼あなご１２かん

ふわっと香ばしさがなにかをそそる！焼き穴子とえんがわのあぶりになります

焼きあなご(細い海苔で巻き付け)６かん、あぶりえんがわ６かんのセット販売でございます。こちらの組み合わせでの単品注文を多々頂きますので、お試しにセット販売やってみます。

2,778円（3,000円/税込）

“つぶ貝”１２かん

コリコリとした新鮮なつぶ貝だけのにぎりです。

2,037円（2,200円/税込）

金華さばにぎり１２かん

サバが品薄で仕入れ高騰です。一本釣り水揚げ、金華鯖！高級粗塩と米酢で〆ました

【〆鯖は、食材ロスをなくすため尻尾なしの半身分12かんセットのみの販売です。】■極上ブランド“金華鯖” 日本全国でも有数のブランド魚『金華鯖』が一番美味しくなる季節です。身の大きさが脂のりの良さ！金華山沖で獲れるマサバ全てが金華鯖ブランドを名乗れるわけではありません。厳しい基準をクリアした大型の真鯖だけが、金華鯖として認められます。醤油を弾くほどの良質な脂を含んだ金華鯖は、鯖ずしにまさにぴったりの高級食材なのです。 ※【お客様がご注文されてから２，３時間後のお引き取りとなりますので時間に余裕がある時にお買い求めください】

2,593円（2,800円/税込）