【国産】甘えびの頭250ｇ
ほしい要望が多々あり！頭だけの仕入れです。仕入れ値の変動激し！国産の甘エビの頭。 通常500-600円相場。スポット価格で販売。
商品番号：【5/31再入荷しました。5０ｐ限定サービス品※カンタンレシピ付】
【冷凍状態でお渡しします】こちらだけの販売はいたしておりません
●日本海産甘えびの頭です。
●風味が強く、少量でダシがとれます。
●「甘えび」の風味を活かしたメニューづくりに
ご活用ください。・
※即席ラーメンのだしに、味噌汁、お吸い物などに
■※(１P250ｇ＝味噌汁は水1.5L約5人分位はできます)
1⃣海老の頭を鍋に入れ料理酒を20cc程度入れ鍋で焦がさぬよう酒が白くねっとりになるまでまぜたり潰すようにして旨味を引き出す。注：焦がさないように注意
2⃣水2L位(てんげ)入れ、沸騰寸前にアクをサッと取ります。注：絶対沸騰寸前です。
3⃣１０分程度中火で煮込みます。せっかちな方は、５分程度でも煮込むと違います
4⃣火を止め好きなだけ味噌を入れて出来上がり。
400円 （税込）
しゃりの大盛り
ちらし寿司のしゃり大盛り
100円 （税込）
【1本】焼きうなぎ丼
はみ出そうなボリューム！焼きうなぎ1本に玉子焼
酢飯です。白飯ではありません
・こちらは大きめのうなぎ【1本】です。しゃり400g
★ご予約おすすめ。お時間を頂く商品です。
3,200円 （税込）
【半分】焼きうなぎ丼
【ハーフ】焼きうなぎ半分に玉子焼
酢飯です。
・こちらは大きめのうなぎ半分です。しゃり300g
★ご予約おすすめ。お時間を頂く商品です。
1,650円 （税込）
★★★特上生ちらし1人前
人気あり】15種以上の新鮮海鮮ネタを盛り込み上よりも上だから特上です。満足のいく自信の一杯でございます。
・しゃり300ｇ以上＝お茶碗さらっと1.5杯分位※【ネタ多め+¥500税込】
2,800円 （税込）
★★海鮮上生ちらし1人前
【丼一番人気】上ネタ等も含め10種以上の新鮮海鮮ネタを盛り込み並よりも上らしく満足のいく一杯に仕上げました。
◇しゃり300ｇ＝お茶碗さらっと1.5杯分位※【ネタ多め+¥500税込】
◇
2,000円 （税込）
★海鮮中ちらし1人前
【並より若干シャリ、ネタ増えます】10種以上の新鮮海鮮ネタを盛り込み満足のいく一杯
シャリ350ｇお茶碗さらっと２杯分位【ネタ多め+¥500税込】
※イメージ写真です。【いくらは、入りません】
1,600円 （税込）
並ちらし1人前
8種以上の海鮮ネタを盛り込みました。
・しゃり300ｇ＝お茶碗さらっと1.5杯分位
※イメージ写真です。その日によりネタの内容は必ず替わります
1,300円 （税込）
あぶり海鮮丼1人前
10種以上の魚介が程よい加減で香ばしく炙られています。
まぐろ、漬けサーモン、あなご、えび、貝、白身等12種類以上
◇シャリ300ｇ
2,550円 （税込）
江戸前(特上)ばらちらし1人前
華やかなバラちらし寿司です。彩りきれいな海鮮を散りばめた、見た目にも豪華な一品。
とろ、かに、いくら等12種以上。※ネタには、下味程度、味をつけてありますので、塩梅(あんべ)見ながら醤油をぶっかけてください//しゃり300gです。
3,000円 （税込）
江戸前(上)ばらちらし1人前
※ネタには、下味程度、味をつけてありますので、塩梅(あんべ)見ながら醤油をぶっかけてください
◇シャリ300ｇ
2,000円 （税込）
江戸前(並)ばらちらし1人前
見た目よし！食べてよし！大人気商品。山葵を醤油で溶いて上からぶっかける
【いくらは、入りません】※ネタには、下味程度、味をつけてありますので、塩梅(あんべ)見ながら醤油をぶっかけてください
◇シャリ300ｇ
※大皿盛りはできません1,300円 （税込）
“豪華”ばらちらし大皿6人前
華やかで眩しすぎる！気分爽快！手土産に！みんな大喜び！飛ぶ！超絶人気のばらちらしの大皿盛り！
/まぐろ/サーモン/たこ/むしえび/えんがわ/いくら/とびっこ/白身/たまご/きゅうり等15種類以上しゃり1800ｇ
13,200円 （税込）
“豪華”ばらちらし大皿5人前
華やかで眩しすぎる！気分爽快！手土産に！みんな大喜び！飛ぶ！超絶人気のばらちらしの大皿盛り！
/まぐろ/サーモン/たこ/むしえび/えんがわ/いくら/とびっこ/白身/たまご/きゅうり等15種類以上しゃり1500ｇ
11,000円 （税込）
“豪華”ばらちらし大皿4人前
華やかで眩しすぎる！気分爽快！手土産に！みんな大喜び！超絶人気のばらちらしの大皿盛り！
/まぐろ/サーモン/たこ/むしえび/えんがわ/いくら/とびっこ/白身/たまご/きゅうり等15種類以上しゃり1200ｇ
8,800円 （税込）
“豪華”ばらちらし大皿3人前
華やかで眩しすぎる！気分爽快！手土産に！みんな大喜び！飛ぶ！超絶人気のばらちらしの大皿盛り！
/まぐろ/サーモン/たこ/むしえび/えんがわ/いくら/とびっこ/白身/たまご/きゅうり等15種類以上しゃり900ｇ
6,600円 （税込）
【超お得】甘えび頭1500(1.5kg袋入)
会合等、多く必要な時に1.5ｋｇ(1袋)の販売です。超お得です。
商品番号：※パラパラほぐれ少量づつお使いいただくことも。
★味噌汁やラーメン等のだしにお使いいただきますと大変美味しいスープの出来上がりとなります
【冷凍一袋1.5ｋｇ（水：約5リットル程度）】
★海老の髭は取ってありますので調理しやすくなっております
1,500円 （税込）
商品案内ページの右上に表示されているマーク表示は
「ろ久からのお知らせ」でご案内する繁忙期間に、販売を停止させて頂く商品です。
